自由なイタリアンワインが流行

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自由なイタリアンワインが流行

イタリアンレストランやイタリアンを提供する居酒屋を訪れたとき、皆さんの多くはワインを堪能することでしょう。
イタリアは、フランスやスペインと並んで世界中のワイン好きから愛されるワインを製造しています。
そんなイタリアンワインの中でも、最近特に注目されているのがヴィノ・ダ・ダヴォーラという種類のワインです。
そもそもイタリアでは、ワインに対する厳しい規制がなされています。
DOOGやDOCという格付けについて、イタリアンワインに詳しい方なら一度は耳にしたことがあるでしょう。
こうした格付けがなされたワインは、イタリアのみならず世界中で高い評価を受けているのです。
厳しい規制をクリアしたワインですから、味が美味しいのはもちろんのこと、高級なワインとしてプレゼントにも喜ばれます。
ヴィノ・ダ・ダヴォーラとは、こうした格付けがなされていないワインのことです。
規制をクリアしていないため味が他より落ちると思われがちですが、そんなことはありません。
むしろ、自由な発想で作られているおかげで味もバラエティに富んでいるのです。
最近では、ヴィノ・ダ・ダヴォーラがイタリアのみならず日本でも流行しています。
イタリアンレストランやイタリアン居酒屋にとっても、
安価でありながら独特の風味を楽しめるワインとしてお店に並んでいることが多いのです。
いわゆる通が飲むワインですから、いくつかの銘柄を飲み比べたうえで、
お気に入りのヴィノ・ダ・ダヴォーラを探すと良いでしょう。
DOOGやDOCなど、高い評価を受けているワインには無い風味や喉越しを楽しみたいという人は、

ぜひヴィノ・ダ・ダヴォーラを飲んでみてください。

 

個室居酒屋 蔵之助-Kuranosuke- 梅田店は色々なメニューがあって楽しいですよ。