人気のイタリアンメニューの紹介

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人気のイタリアンメニューの紹介

イタリアンは、女子会やデートの際に選ぶという人は多いでしょう。
なぜなら、女性がイタリアンが大好きだからです。
 
それでは、特に女性に人気のメニューをいくつか紹介していきます。

 

「バーニャカウダ」は、日本人の感覚で言えば、
サラダ感覚なので、前菜として選ぶ人もいるかもしれません。

 

ですが、実は本場イタリアでは、バーニャカウダは鍋料理に属します。
ソースは、アンチョビソースや、ニンニクソース、
オリーブオイルを混ぜたデップソースが一般的です。

 

そしてソースを温めて、野菜やパンを浸して食べると美味しいですよね。
野菜やパン以外にも、肉や魚をつけて食べてもOKです。

 

「カルパッチョ」は、日本では、魚の刺身が一般的です。
しかし、本場イタリアでは、カルパッチョとは、お肉料理で、
生の牛肉を薄くスライスしてソースをかけて食べる料理です。

 

ただ、日本のイタリアン料理店では、
あまり生肉を食べる習慣がないために、
日本人の習慣に合わせて魚料理として提供しています。

 

「アクアパッツァ」は、魚をトマトとオリーブオイルで煮込んだ料理です。
ブイヨンは使用せずに、水とトマト、
白ワインだけで煮込むシンプルな料理ですが、
魚の旨みがたっぷり出る美味しいスープです。
イタリアンらしく、オリーブオイル、ニンニク、イタリアンパセリ、
それにハーブを使うため、香りも楽しむ事が出来ます。

 

イタリアンは、ピザやパスタも美味しいですが、
日本人なら無性にお米が食べたい時がありますよね。

 

そんな時は「リゾット」を注文しましょう。
リゾットはお米をバターで炒めてスープで炊いたモノで、イタリア版の雑炊です。